“เที่ยวฟินกินฉ่ำ” อาทิตย์นี้ 2 พิธีกรหนุ่ม “มาวิน ทวีผล” กับ “บุช เลอชาญ” ยังอยู่กันที่ทะเลฝั่งตะวันออก ล่องไปตามเส้นบางแสน อ่างศิลา เมืองชลบุรี ไปเที่ยวฟินกินอาหารในตำนาน กับเมนูเก่าแก่ที่อยู่กับเมืองชลบุรีมาเกือบร้อยปี อาหารที่เรียกได้ว่าเป็นรากเหง้าของคนเมืองชลฯ
ประเดิมร้านแรกที่เก่าแก่ที่สุดมีอายุกว่า 80 ปี เปิดขายมายาวนานกว่า 4 รุ่น ร้านเด็ดตำนานเมืองชล “ตั้งเลี่ยงง้วน” กับเมนู เกาเหลาและก๋วยเตี๋ยวตือฮวน หรือ เครื่องในหมู สูตรแต้จิ๋วโบราณ น้ำซุปผักกาดดองและหมูสับรวนสะดุ้งน้ำ ทำสดใหม่ชามต่อชาม แถมยังมีกากหมูเจียวให้ตักเติมเองได้แบบจุกๆ ต่อด้วยร้าน “ลิ้มย่งเฮง” เปิดขายมานานกว่า 70 ปี จานเด็ดคือ ปลาคก หรือ ปลาตะเพียนเค็ม เป็นเมนูทิ้งถิ่นที่ได้รับการคัดสรรค์จากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยและเมนูรสชาติที่หายไปจากกระทรวงวัฒนธรรม หากินได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้นปลาคกต้มในน้ำพะโล้เคี่ยวไฟอ่อนถึง 3 วัน จนเป็นเมนูที่กินได้ทั้งตัว ต่อด้วยเมนูกินเบาๆ “กับข้าวกับปู” หลังมหาวิทยาลัยบูรพากับเมนู จ๊อปูจัมโบ้ไส้ทะลัก พร้อมด้วยหลากหลายเมนูของฝากร้านดั้งเดิมชาวบางแสน จ๊อปูก้อนใหญ่จิ้มกับ น้ำพริกไข่ปูท็อปปิ้งบอกเลยว่าอร่อยลงตัวสุดๆ
ยังไม่อิ่มหนำสำราญใจไปกันต่อที่ “ข้าวต้มปลาแม่ตุ๋ง” ตลาดเก่าอ่างศิลา ร้านข้าวแห้งซีฟู้ดที่ไม่เหมือนใคร เปิดมานานกว่า 40 ปี เมนูเด็ดคือ ข้าวแห้งรวมทะเล ข้าวแห้งไข่ปลา และ ข้าวต้มปลาอินทรีย์ ถึงเครื่องทะเล มาแน่นๆ ทั้งไข่ ทั้งปลา ผัดเข้าเครื่องก่อนโปะหน้าราดด้วยซอสเต้าเจี้ยว ไปต่อกันที่ร้านอาหารข้าวตามสั่ง “เจ๊เปิ้ล หาดวอน”ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย ให้เยอะ คนชลยกนิ้วให้ อาหารถูกและดีมีอยู่จริง กินคาวแล้วต้องกินหวานกับ “ร้านไอศครีมโฮมเมด” ที่มีรสชาติแปลกใหม่ อย่างเช่น รสข้าวหลามหนองมน ปิดท้ายด้วยออกทะเลไปตกปลาที่เขาล่ำลือว่าหาง่ายที่สุดในเมืองชลบุรี นั่นก็คือ ปลาเห็ดโคน เพื่อเอามาทำเมนูสำหรับทริปนี้ ออกทะเลทั้งทีคิดว่างานนี้ สองหนุ่มจะได้ปลาติดมือกลับมาไหม? หรือ ต้องซื้อเอาจากชาวบ้านแถวนั้น งานนี้มีลุ้น....
สองหนุ่มโอปป้า “มาวิน และ เชฟบุช” มาตะลุยชลบุรีทั้งที มีอะไรดี มีอะไรเด็ด ต้องติดตามในรายการ “เที่ยวฟินกินฉ่ำ” วันอาทิตย์ที่ 24 สิงหาคม 2568 เวลา 12.45 - 13.45 น. ทางไทยรัฐทีวี ช่อง 32 และสามารถรับชมย้อนหลังได้ที่ YouTube : Thairath Variety ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook & Tiktok : เที่ยวฟินกินฉ่ำ
#เที่ยวฟินกินฉ่ำ #กินฉ่ำๆกับมาวินเที่ยวฟินๆกับเชฟบุช #มาวินฟินเวอร์ #เชฟบุชเบบี๋ #ไทยรัฐทีวีช่อง32
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น